设为首页 | 加入收藏

欢迎来到中国环境监察网

当前位置: 首页 > 绿色发展 > 领军企业

在湘西大地谱写富民发展新篇章——记酒鬼酒股份有限公司

神秘湘西,逶迤武陵。

"我行过许多地方的桥,看过许多次数的云,喝过许多种类的酒,却只爱过一个正当最好年龄的人。"

湘西有奇泉,奇泉酿美酒。无上妙品,酒鬼酒!湘西土家族、苗族等民族儿女创造了灿烂的酒文化,悠远的酒史、古老的酒艺、美妙的酒歌、浓郁的酒俗作为文化的一部分代代相传。

瑰丽多姿的荆楚文化、多民族组成的特殊地域以及独特的气候,为湘西地区增添了无穷的神秘感。其因盛产美酒被誉为"醉乡",更是让这种神秘感增添了一丝豪放。湘西的酿酒历史久远,秀丽的生态环境和多元的民族文化孕育出积淀深厚、含蕴独特的文化景观,生长于斯的苗族、土家族等少数民族历来深谙酿酒之道,创造了灿烂的民族酒文化,独特的酿酒技艺代代衣钵相传。而酒鬼酒股份有限公司(以下简称酒鬼酒)生产的名品"酒鬼酒",正是湘西山水酿造的精灵,契合湘西诡谲神秘的内在本质,飘散着湘西的灵魂,湘西的味道。

酒鬼酒工业园

以"生态酒鬼"为价值支撑的酒鬼酒,坚持"节能降耗、达标排放、持续改进、污染预防"的环境管理方针,围绕这一方针,制定了关于水、气、声、渣的治理排放要求及目标,推动公司环境管理体系高效运行。

在环境治理上,酒鬼酒从2017年开始,投巨资对生产废水管网以及生活污水管网进行升级改造。酒鬼酒公司属于废气、废水排放的国家重点监控企业,安装有废水及废气的在线监控系统,并联网环保部门。为保障监测数据准确性,建立了多重比对系统,对废水方面,在线监控、每天检测、第三方每月检测以及第三方有效性比对,在废气方面,在线监控、每月第三方检测以及每季度第三方有效性比对。

独特地质诞生神奇佳酿

酒,折射了湘西人的民族个性和人文情结,透过种种植根于民间民俗活动中的酒文化现象,呈现了湘西人质朴的世界观、人生观和价值观,体现了湘西人祟尚自然、敬畏自然、洒脱自由、纯朴无忌、勤劳勇敢、热情乐观的精神特质。

酒鬼酒在历史的更迭中,传承着中国白酒古老的酿造技艺,在时代的发展中不断创新、不断提升品质要求,在文化的浪潮中,酒鬼酒将中国文化、湖湘文化、民族文化的独特之处演绎得淋漓尽致,"醉乡"湘西,无酒不飞歌、无酒不起乐、无酒不摆舞、无酒不成席、无酒不成礼。

拥有独特喀斯特地貌的湘西有众多溶洞,洞中有洞,洞中有河,河河相穿。奇绝的自然景观与湘西盛行的楚巫文化结合,造就了诸多"洞神"传说。随时光流转,形成了神秘厚重的洞藏文化,也造就了传承至今以天然溶洞贮酒的习俗。

藏酒天然溶洞

可以说在湘西这块神奇的大地创造岀中国最早的"洞藏酒",业界有"洞藏一年等于窖藏三年"的说法,酒鬼酒传承湘西民间藏酒技法,将酒鬼酒以陶坛封存,藏于天然溶洞中,溶洞藏于地层,其中多暗河伏流,温度长年稳定在20℃左右,湿度在70%以上;地表温度变化对溶洞内影响不大,这种恒温恒湿的天然环境成为白酒陈酿老熟的绝佳条件。

储藏山洞时间长了,就形成一个微生物的环境,"会呼吸的陶坛"与这个微生物的环境相互作用自然演化,使得酒体熟化反应进程平缓而均匀。使得酒质醇厚丰满,口感柔顺怡长,馥郁含香。

酒鬼酒的酿酒文化、包装的艺术文化、首创的洞藏文化与独特的少数民族文化、神秘的地域文化相容相和,奠定了酒鬼酒的文化基础,支撑起了酒鬼酒的文化自信。

在湘西,"鬼"代表着一种超越自然、超越自我的神秘力量,诉求着一种自由洒脱的境界。"酒鬼"绝非指贪杯醉酒之人,更非借酒消愁之流,"酒鬼"与"鬼才"一样,代表超脱自由、胸怀才智、不甘平庸,代表非同寻常、不居庙堂、特立独行。"酒鬼"之鬼,鬼在馥郁香型独特、鬼在酿制技艺独特、鬼在民族文化独特、鬼在包装独特、鬼在地理环境独特。表达了酒鬼酒个性独特、卓尔不群的品牌气质。酒鬼酒被业内赞为"酒中妙品,鬼斧神工"。

精准发力带动乡亲致富

反哺社会,铸造品牌。

"是湘西的优良生态环境酿造出了酒鬼酒!"酒鬼酒股份有限公司董事、总经理董顺钢说:"这几年,是湘西州后发赶超的黄金期、脱贫攻坚的决战期、产业转型升级的关键期,实现真正脱贫致富奔小康,必须发展产业。"

自2016年以来,作为中粮集团的子公司,酒鬼酒秉持集团"忠于国计,良于民生"的担当与情怀,发挥企业优势,以产业融入扶贫,精准发力,激发受助企业的造血功能,依靠贫困地区的自然资源、土地和劳动力资源优势,实施特色农业产业项目带动扶贫。

作为湘西自治州在主板上市的企业,酒鬼酒一直注重责任担当,用实际行动反哺社会。特别是在精准扶贫工作中,酒鬼酒按照中粮集团"地域相邻、业务相关"原则,将自身业务发展与湘西优势农业区位及资源相结合,发挥帮扶指导和沟通桥梁作用,使扶贫地区得以分享改革成果,大力推动了当地经济的发展。

根据发展融入长远的布局,酒鬼酒根据湘西各县市、湘西经济开发区的特色,进行差别化、品牌化融合。在龙山、永顺,大力种植高粱;在保靖、泸溪,帮扶当地企业制作酒鬼酒系列产品的瓶子;在湘西经济开发区,与印务企业合作,做好酒鬼酒系列产品的外包装;在其他县,比如凤凰,试水做旅游,通过品牌植入和宣传拉动,带动地方经济发展,让老百姓受益。

通过产业扶贫,酒鬼酒把湘西州作为根据地进行精耕细作,深度融入七县一市、湘西经济开发区的发展之中,用自身发展的成果反哺给当地,不断增强老百姓的获得感、幸福感。

酒鬼酒工业园正门

除了产业扶贫,酒鬼酒还注重扶智,以扶智促扶贫。在教育扶贫方面,酒鬼酒大力支持当地教育事业发展。近三年来,在湘西州持续开展"金秋助学"活动,资助寒门学子完成学业。

酒鬼酒来到泸溪县浦市镇马王溪村开展帮扶活动,与马王溪村结成帮扶对子。

泸溪鑫隆紫砂陶瓷厂(以下简称鑫隆紫陶厂)位于泸溪县浦市镇马王溪村,成立于2001年,是一家以生产酒类陶瓷瓶、紫砂瓶产品为主的个人独资民营企业,该厂因为工艺、管理和市场因素,鑫隆紫陶厂一直徘徊在低端产品之间。2016年,党和国家推出"万企帮万村"精准扶贫工作,酒鬼酒积极响应,带着感情、责任、发展,来到泸溪县浦市镇帮扶马王溪村。几年来,酒鬼酒用一个个好项目,增强鑫隆紫陶厂引擎的牵引带动能力,有力带动了村域及邻近地区的经济发展,激发出巨大的社会效益。

在帮扶过程中,酒鬼酒通过资金注入、技术支持、销售渠道等多方面援助,帮助鑫隆紫陶厂实现了质的飞跃,市场前景更加广阔。还通过配给市场份额,直接给鑫隆紫陶厂下订单的方式,帮助其获得更多的市场份额。

在酒鬼酒的大力帮扶下,鑫隆紫陶厂的工人月工资达3000~5000元,同时,所有工人还可以参加鑫隆紫陶厂分红获利。在家门口就实现了稳定就业,这是马王溪人的福气,更是酒鬼酒责任担当的大气。

更为重要的是,通过鑫隆紫陶厂转型升级的示范带动,马王溪村村支两委抢抓机遇,积极拓宽村民致富渠道,初步实现了村级产业的集群发展。

酒鬼酒将继续深化精准扶贫工作,探索可造血、可复制、可持续的长效机制,谋划全新战略布局,在加强自身品牌和市场建设基础上,提升公司经济效益,进一步带动当地产业和经济发展,彰显扶贫攻坚主战场的企业担当。

迈入发展新征程

中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒股份有限公司党委书记、董事长王浩表示,面对白酒行业的发展新趋势,酒鬼酒不会满足现有成绩,在理性分析未来机遇与挑战的基础上,将以更加高远的视野开辟新的明天。

未来的酒鬼酒,将以新战略为引领,以"文化酒鬼"为价值核心,以"馥郁酒鬼""生态酒鬼"为价值支撑,以"中国馥郁香型白酒标准制定者"为战略定位,以"中国文化酒的引领者"为战略使命,以"中国文化白酒第一品牌"为战略愿景,大力推进品质建设、品牌建设和生态酿酒产地建设,深入完善团队建设、机制建设,构建奋斗者、消费者、投资者的共同价值体系,稳步扩大生产经营规模,提升经营质量和效益,力争发展成为中粮集团旗下内涵独特、文化优秀、颇具规模、业绩优良的专业化白酒公司。

高度柔和红坛酒鬼酒

"新格局、新战略、新征程。"酒鬼酒股份有限公司董事、总经理董顺钢表示,将通过实施"一大战略规划,二大战略路径,三大战略品牌,三大战略单品,十大事件营销"战略规划,做强做大做优酒鬼酒。

不忘初心,牢记使命。一直以来,酒鬼酒公司党委坚持围绕中心,服务大局,与时俱进,开拓创新,抓好党建工作,增强责任感和使命感,认真贯彻党的路线、方针、政策,实践党的宗旨,切实发挥好"推动发展、服务职工、凝聚人心、促进和谐"的作用。

广大党员坚守信念,做讲正气的表率。讲政治、讲正气,在思想上、工作作风上坚持"高于员工、好于员工、严于员工"的标准。冲锋在前,做讲担当的表率。坚持从本职工作做起,努力提高业务能力和敬业标准。胸怀大局,做讲协作的表率。追求卓越,做讲绩效的表率。积极践行工匠精神,带头把提质增效工作落在实处,成为各自岗位的业务标杆。

在磅礴的发展浪潮中,酒鬼酒是改革开放的亲历者、参与者、贡献者和受益者。酒鬼酒不断前行,力争发展成为中粮集团旗下内涵独特、文化独特、极具规模、业绩优良的专业化公司。

与时代同行,做新时代的积极贡献者,酒鬼酒不忘初心,继续前行。