与生俱来的霸蛮与血性融合,造就了湖南人心忧天下、敢为人先的家国大义。2022年初秋，在突如其来的贵阳疫情这场大考中，贵州湘商以湖湘文化赋予的责任担当意识，坚定逆行，筑起疫情防控长城。据统计，自疫情爆发以来，截至9月6日，贵州省湖南商会湘菜行业委员会和湘商爱心企业为抗疫工作人员和志愿者共提供爱心工作餐5万余份，捐赠食材5000余斤，捐款80500元，为白衣天使和逆行志愿者送去温暖，构筑保障。这期间，涌现出一个个动人故事……
科学抗疫，贵州湘商组建抗疫先锋队
据统计，在黔湘籍经商人士逾200万人，工商登记注册市场主体达30万户，在贵州各个市州县注册有60余家商会组织。贵州省湖南商会湘菜委员会现有会员企业50余家，餐饮企业40家，食材等相关企业10余家。
8月31日，贵阳市花溪区石板镇地利物流园发现一例新冠肺炎患者。贵阳按下暂停键，餐饮行业宴席团餐、食材采购供货销售等受到巨大影响。各个湘菜餐饮行业企业被迫取消订单，关门歇业，遭受重大损失。
疫情就是命令，危难之处勇担当。为了发挥餐饮行业优势，助力政府和社会抗击疫情，响应贵州省工商联机关党委和贵州省商会联合党委的工作指示，贵州省湖南商会湘菜委员会于9月3日第一时间发出《关于落实贵州省工商联、贵阳政府做好疫情防控保障倡议书》，倡导会员单位积极践行“一方有难，八方驰援”的社会责任，以各种形式积极开展捐赠和送温暖活动，力所能及就近为抗疫工作人员提供食物和水，并向贵阳市疫情防控指挥部发出《参加疫情防控后勤工作申请》，希望为打赢疫情防控攻坚战贡献力量。9月4日上午，贵州省湖南商会召开紧急会议，商会党支部书记李志龙发起建立湘商抗疫先锋队群，成立抗击疫情工作领导小组，呼吁大家有钱出钱、有力出力、有智慧出智慧，号召广大湘商积极参与到协助湘菜餐饮企业抗击疫情工作中去，得到广大湘商积极响应，迅速招募到抗疫先锋志愿者近40人。会长冯检春希望湘商发挥湘军的精神力量，团结一致，共同抗疫，为社会尽一份力，同时提醒大家自己做好防护。
在贵州省工商联联合党委书记杨玉和、机关党委副书记赵晓波等领导的指导下，贵州湘商志愿者抗疫先锋队提前谋划，主动作为，正确引导科学防疫抗疫，并进行了相关分工：综合协调组负责掌握防控政策，了解各地需求并联系组织会员企业制作、协助办理通行证等；食材供应组为各湘菜企业筹集准备食材；交通保障组负责为企业送食材和运输盒饭；盒饭制作组组织会员企业根据所在地需求就地生产。打赢疫情防控战，事关每一个人。危急时刻，更需要展现湖南人的风采，弘扬湖南人吃得苦、耐得烦和霸得蛮的韧性、智慧和力量。
面对疫情，湘菜餐饮人勇担当
疫情无情，湘商有爱。在疫情管控的这几天，贵州湘菜行业委员会的餐饮会员企业充当了贵州湘商抗疫的先锋队。这支先锋队在会长廖如香和秘书长潘娅的积极推动下，在贵州省湖南商会和各位湘商的大力支持下，按照政府要求有序提供抗疫工作餐。
疫情爆发以来，鲜鹅湖餐饮为花果园区域的志愿者每天提供500盒盒饭；桂大厨餐饮老总赵兴容在花溪合朋每天为志愿者和企业免费提供2000份盒饭，赢得群友的点赞；联诚伟业集团旗下住在合朋的汽车销售人员、检测站人员和售后人员都自愿充当志愿者；9月3日，会员单位香遇乐厨主动为社区防疫工作人员赞助700盒盒饭。
9月4日当天，农门阵鸿通城店为南明区兴关社区志愿者提供100份盒饭。张大勺预定提供大兴星城社区的500份盒饭，同时小河公安局也来电要求每天提供500份工作餐。当获悉张大勺从2号下午开始就一直捐赠盒饭后，廖如香会长热切询问是否需要帮忙，表示可以免费送生鲜食材支持抗疫。张大勺餐饮总经理张天侠表示，这是身为中国公民和一名餐饮人应该做的，特殊时期，感谢湘菜委员会和廖会长对企业的关爱。
一方有难八方支援。这几天，湘菜行业委员会和湘商抗疫先锋队工作群信息响个不停。当阳光餐饮董事长刘阳表示自己有食材有车但没有通行证，因为封控出不了小区，而办好的通行证还在贵安新区湖潮乡星湖社区时，清镇市湖南商会秘书长朱方林主动表示自己有三证，可以帮忙领取。刘阳安排同事在扎佐物流园采购物资，表示可以免费提供1200余斤食材保障餐饮企业使用。
当贵州省工商联联络部部长郭笔提到威清接待办有集中核酸检测点30个，能否为300余名医护人员和志愿者送餐时，秘书长潘娅马上联系就近餐饮企业，湘碗餐饮董事长熊非掷地有声地回答：“有需要，湘碗在！员工随时待命！”
当毛家饭店董事长刘承军获悉市州驰援贵阳的医护人员有不少连盒饭都没得吃，又冷又饿工作到凌晨三四点时，当即积极和居委会联系，连夜积极安排物资采集。腾龙湾万家饭店目前物资能力只能供应60份盒饭，无法满足居委会150份盒饭的需求，湘菜行业协会廖如香会长知晓后，承诺供应湖南地道食材。9月5日，廖如香会长的企业贵阳隆湘黔餐饮食材总汇向南明区红十字会捐赠抗疫物资1500斤特色生鲜食材。
为使世纪城2500份工作餐保质保量送到抗疫工作人员和志愿者手中，湘菜行业委员会秘书长潘娅还建立了世纪城社区送餐群，方便随时协调。9月5日，醉苗侗西南上城准备的2000份工作餐和美的彭厨提供的300份盒饭保质保量送到了世纪城抗疫前线。
八方支援，涓涓爱心汇聚成河
一张张现场照片和一条条视频分享到群里，感染了众多群友，不少湘友主动提出愿意充当志愿者或提供各种力所能及的支持。
当群友卓定杰发出求援，问谁有有通行证的货车护送一批重症病人医疗物资急送东中医二附院和肿瘤医院时，综合协调组的贵州省中小微企业总商会常务副会长刘席麟仅用半个多小时就安排了救护车运输，并迅速与贵阳市抗疫指挥部和观山湖区抗疫指挥部建立了工作联系。关爱工程邓恒表示50多名志愿者在花果园负责消杀工作，连续工作几天，每天只睡3个小时，没东西吃，希望爱心企业帮忙解决。金诚保安董事长李健马上联系购买了100件水和1200盒方便面，同时表示希望采购牛奶为志愿者补充营养；阳光餐饮董事长刘阳知道后，表示朋友那边有1284盒红枣牛奶，由她个人直接捐献。邓恒主动提出志愿者团队有6个通行证可以帮忙配送物资，解决了世纪城社区两千多份工作餐配送难题。
贵阳市妇幼保健院团委书记赵曼伊带队100名医护人员进驻花果园T区进行核酸采集，连续工作四天，被两个高风险地区包围。因为社区餐馆基本关门，生活物资出现紧缺，赵曼伊不得已于9月6日在贵阳市青联委员群发出求助，后被贵州省市场监督管理局宣传处处长龚良睿、中国质量报贵州记者站站长李嘉转发至商会党支部书记李志龙，迅速得到湘菜委员会秘书长潘娅的答复，将尽快落实安排。
与此同时，徐工机械贵州总代理商贵州恒达鑫机械有限公司和贵阳筷乐湘味餐饮管理有限公司为抗疫工作者捐赠1000套防护服。伴山•品湘楼捐赠爱心餐400份，群湘荟、山海馆军区店、回家吃饭万象店、小食候湘等每天都提供几百份爱心工作餐……据湘菜委员会秘书处统计，贵阳市部分湘菜餐饮企业每天为医护人员和志愿者提供爱心工作餐1万多份。杜之味食品有限公司捐赠月饼2000盒支援白云区都拉乡政府抗疫一线人员，同时表示将继续捐赠5万斤月饼给贵阳抗疫人员。
一条条求助信息接连而来，一份份爱心援助呼之即应。涓涓爱心汇聚成滔滔爱之河，贵州湘商在疫情面前展现了应有的高姿态和精诚协作精神。颜文明运动用品董事长颜文明主动表示捐赠五百斤五常大米给餐饮企业，一位在西南五金机电市场工作的姓罗的年轻人表示为本区域的疫情工作人员提供早餐供应。刚花了12个小时赶回贵阳的李蓓在群里报到，说山水黔城社区需要20件矿泉水，协调组刘席麟马上联系水厂直接对接协调；当得知没有疫情通行证和车辆时，恒智商贸杨友谊马上表示请假去居委会办理通行证；与此同时，贵州智慧城市运营有限责任公司总经理李峰表示愿意协调物流车辆，尽量解决物资运输问题。
在积极对接抗疫人员餐饮供应保障的同时，贵州省湖南商会秘书处也陆续收到广大湘商自愿捐款。湘碗餐厅熊非不仅提供爱心餐配送，还主动捐款5000元，贵耀伟业玻璃刘顺喜、莱色摄影陈驰、九洲祥丰环保科技、兴亚建设赵胜、标书王快印罗孝华、美格家具周广进、中建华龙基础工程汤志龙各捐款5000元，京师律师事务所王惠奇和商会秘书长陈薇旭捐款10000元，一位不具名的爱心人士捐款11000元，贵州省益阳商会会长、贵州鑫鑫曙光科技董事长陈光辉在发起本商会倡议之外，也主动捐赠5000元……短短两天时间，共募集到资金80500元，这些资金将用来购买餐饮食材、快餐盒和抗疫物资。
贵州省湖南商会湘菜行业委员会监事长龙渝表示，在党和政府需要的时候，湘商表现出了应有的责任担当。弘福寺办公室主任张畅和不少湖湘人士纷纷为湘菜行业委员会会员企业和默默付出的工作人员点赞：“你们是好样的，体现了湖南人的大爱和担当！”
孤举者难起，众行者易趋。疫情依然严峻，爱心仍将继续。
贵州湘商志愿者抗疫先锋队一直在路上。
(文图/ 罗文骅 康峥雄)
